Hvis du er nybegynder, har JamieOliver et rigtig godt trik. Rul mørdejen op på en kagerulle og rul den ud over formen og sørg forsigtigt for at den kommer helt ind i hjørnerne, før du bruger fingeren til at presse overskydende dej af kanten
Jeg kan rigtig godt lide denne, som jeg har udviklet fra en JamieOliver opskrift. Denne kage er en klassisk engelsk tekage og den findes i nogle meget tørre og kedelige varianter og nogle lidt mere friske
Jeg havde inviteret min familie på mad og begyndte allerede søndag at lave Raspberry Cheesecake og Sarah Bernhardt kager som skulle spises efter "Jools' favorite stew", som er en af JamieOlivers gryderetter
Den kommer fra JamieOlivers Tiramisu udgave som min mor og jeg lavede sidste år. Det her er faktisk ikke en ny opskrift, men en "ny forbedret" opskrift
Opskriften til chokotærten er frit oversat fra JamieOlivers første bog, The Naked Chef fra 1999 . Denne chokoladetærte er nok noget af det bedste jeg nogensinde har smagt
Hvis du er nybegynder, har JamieOliver et rigtig godt trik. Jeg elsker blåbær. Det lille lækre små bær er en af hverdagens små goder og jeg spiser tit de små 10kronerspakker som slik eller til morgenmaden
Husk at brownies endelig ikke må få for meget, så modsat andre kager må kødnålen ikke være helt ren. Den første her til min mands arbejde i anledningen af hans 33 års fødselsdag og det er suverænt den bedste brownie man kan tænke sig fra JamieOliver
8 skinkesnitzlersmøreost med yndlingssmag3-4 gulerødder 1 pastinak1-2 stængler af bladselleri1-2 fed hvidløg1-2 rødløg salt og friskkværnet peber1-2 dl bouillon (vand og terning, gerne øko)Skinkeschnitzlerne bankes helt flade og tynde (min mand brugte kagerullen) Gulerødder, pastinak og bladselleri snittes i julienne (tændstiktynde stave) gerne på mandolin-jernet, som vi ikke helt kan finde ud af, men til julienne-snitning fungerer det fint. ca 1 dl presset appelsinsaft (alternativt appelsinjuice)ca 1 spsk flydende honningca 1 spsk solbæreddikeen anelse saltSamles evt i en JamieOliver shaker og hældes over citrussalaten
Noget jeg særligt havde håbet på at smage, var mad fra JamieOliver, og jeg var så heldig at få lov at spise hele to gange fra henholdsvis en restaurant og en café/shop vi fandt
