Jord opskrifter

Fra jord til bord tæt på København

Fra jord til bord tæt på København

Nogen gange får man bare lyst til at klappe en ko. Også selvom man bor midt i København. Købe grøntsager og kød, hvor det bliver produceret

Højbede og 2 ton jord

Vognmanden der leverede jorden var heldigvis kvik og kunne se, at hvis jorden blev leveret ved kantstenen, som den skulle, ville én her på matriklen få orangutang-lange-arme
Vanijekranse

Vanijekranse

Sokkerne faldt vist nok i god jord. I mandags var der Madklub. Og denne gang var temaet Mormor-mad.  Jeg skulle egentlig bare have drikkevare og værtindegave med, men jeg måtte bare have et eller andet med og hvad er mere mormor end vaniljekranse
Hindbær- og hvid chokolademousse kage

Hindbær- og hvid chokolademousse kage

kiwimousse, jord. Denne kage har været længe ventet på bloggen … Men nu er den her endelig. Beklager til alle jer, der har siddet og ventet på den
Oksemørbrad med Fanøskinke

Oksemørbrad med Fanøskinke

almindelig) 6 stængler bladbede ½ dl piskefløde 1 bundt kørvel Børst kantarellerne fri for jord. Nyder stadig min ferie på Fanø i Sønderho, især nyder jeg alle de lækre råvarer vi fortærer hver dag
Oksefilet med sauté af svampe og fyldte kartofler.

Oksefilet med sauté af svampe og fyldte kartofler.

Svampesauté200 gr Karljohansvampe200 gr kantareller1 spsk smør1 skalotteløg2,5 dl fløde1 bundt estragonSalt og peberBørst Karljohansvampene og kantarellerne fri for jord og skyl dem let om nødvendigt

Nem kyllingeret med karry og porre

Vask og porren for jord. Senest opdateret 10/11/15. Hvis man laver en ret med kylling og karry – så kan man ikke bare kalde den kylling i karry, for det kalder jo nogle helt andre billeder frem
Sund spinattærte med porrer og feta

Sund spinattærte med porrer og feta

igen for at fjerne al jord. Tærter er nok en af mine yndlings retter, jeg kan få til frokost. Tit er tærtedej fyldt med smør, hvilket jeg ikke er helt fan af, og derfor har jeg lavet denne sundere version helt uden smør, men til gengæld med skyr og en smule olie
Verdens bedste brownie

Verdens bedste brownie

Det er en kage som bare altid virker og som altid falder i god jord hos både børn og voksne, så kan bestemt anbefale dig at komme i køkkenet
Marcipan + chokolade = ventekage

Marcipan + chokolade = ventekage

Så er der lækker kage til den gamle faster, mon ikke de falder i god jord. Ja, i dag var egentlig dagen hvor ham babydrengen i min mave skulle se den virkelige verden, udenfor min mave
Vintersalat med masseret grønkål

Vintersalat med masseret grønkål

Smid stænglerne væk, og vaske så hver enkelt blad i perlende, frisk vand, så der ikke er spor af jord tilbage
Rabarbercrumble med vaniljecreme

Rabarbercrumble med vaniljecreme

 Fjern blade og jord fra rabarberstænglerne, skær enderne af og skær resten i små bidder. 1. Hæld dem i en kasserolle sammen med Fibersirup og vaniljepulver, varm dem op og lad dem simre, til de er blevet lidt bløde, men uden at de er smattet ud