Lad kagen køle af. Kom din jordbærmousse i en sprøjtepose og fordel din jordbærmousse – med så lige en top som muligt – Du kan banke dem let mod bordet for at de sætter sig lidt
Man kan selvfølgelig bruge andre bær end lige jordbær og hindbær, dog vil jeg sige at det passer rigtig godt med lidt syrlige hindbær ind i den ellers søde dessert
Jeg har før smagt den fra et mærke der hedder Laziza medjordbærsmag og den smagte fint. Det skal være et bestemt mærke og jordbær smag forbudet bliver godt
Jordbær og flødeskum til at lægge mellem lagene og pynt kagenmed. Jeg har selv fødselsdag i januar, så jeg har mest erfaring med de lidt tungere vinter lagkager, som den her
Til mandens og svigerfars fødselsdag havde jeg, ud over hindbærrouladen, også lavet macarons og en chokoladekagemedjordbær og kirsebær på toppen - en rigtig sommerkage
Den her kage kan vist også godt sættes på en af sommerens faste lækre kager. 1 bakke jordbær. Kom marengsmassen ud på en bageplade med bagepapir og form det til en rund cirkel på 23-24 cm i diameter. 1 bakke jordbær