Jordbærmarmelademed et strejf af rose/orange. Denne gang holdt jeg mig til en klassiker med et twist. Blend marmeladen lidt med en stavblender, så det bliver mere cremet
Vi har næsten altid jordbærmarmelademed lakrids på lager herhjemme. Nu har ungerne så længe plaget, om vi ikke kunne prøve, at lave en udgave med hindbær
Brug en rigtig god jordbærmarmelade som fyld - jeg lavede selv min med frosne jordbær, citronskal (som tilførte lidt friskhed til kagen) og syltesukker fra Dansukker
Jeg har denne gang brugt syltesukker, som er sukker med pektin i. Nogen gange virker det som ren meditation bare at tulle rundt og ordne forskellige ting