Julefrokost menu opskrifter

14. December – Skinkestang

14. December – Skinkestang

Herhjemme har der ikke været et ordentlig julefrokostbord, hvis ikke der er skinkestang i maven. Den er måske ikke så traditionel at have på menuen, men den bliver altid spist rub og stub, når den bliver lavet
Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen. Jeg har længe haft lyst til at lave en forret med laks, og nu fik jeg endelig chancen for at give den gas
Flødekartofler

Flødekartofler

Nu ser vi mest flødekartofler som en del af buffeten til familiefesten, julefrokosten eller lignende – især når maden er bestilt udefra
Kyllingefrikadeller med soltørret tomat

Kyllingefrikadeller med soltørret tomat

Da alle julefrokosterne er lige om hjørnet, hvor frikadeller ofte er på menuen, kunne det være sjovt at skifte denne ud, med de traditionelle
Julefrokostmenu

Julefrokostmenu

Her får i menuen – Den er nogenlunde ligetil at lave, så hvis i venter et større hold julefrokostgæster, så kan i finde lidt inspiration til menuen her
Glædelig jul og lidt af julens konfekt

Glædelig jul og lidt af julens konfekt

Menuen i aften er lidt voldsom, men hvad gør man når ingen af os vil gå på kompromis. Heldigvis skal vi have rester med til julefrokost 1
Hamburgerryg

Hamburgerryg

Hamburgerryg – Kogt hamburgerryg med stuvede grøntsager af en art og kogte kartofler det var én af de retter, der godt kunne blive serveret i mit barndomshjem, når der kom gæster eller en søndag, hvor der skulle lidt ekstra lækkert på menuen
Tarteletter med asparges

Tarteletter med asparges

De er iøvrigt et glimrende indslag i en klassisk julefrokost. Selvom det ikke er en supersund ret, ja så ryger de altså på menuen en gang i mellem
Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen. Jeg har længe haft lyst til at lave en forret med laks, og nu fik jeg endelig chancen for at give den gas
Tapas-rester

Tapas-rester

Da vi jo lørdag var til julefrokost hos kærestens firma, og først kom hjem søndag middag, havde jeg planlagt aftensmaden således, at det var nemt at gå til