Tilsæt ærter, forårsløg ogkæmperejer, ogkog fem minutter ekstra. Svits grøntsagerne i olie (start med løg, hvidløg, ingefær ogchili, og et drys gurkemeje, for farvens skyld
Løg, hvidløg, chiliog perberfrugt hakkes. Pas på chilien ikke er for stærk. Svits grønsagerne i en smule olie, tilsæt laks, rejer, basilikum og hvidvin, giv det et opkog, når laksen er færdig kogt, tages grønsager, rejer og laks op med i en hulske på det fad, du i forvejen skal bruge