Hvis man spørger efter en “Københavnerbirkes” i København, ser de pænt mærkeligt på én. Jeg har efterhånden boet i København i mere end et årti, og ét af de områder, hvor der er allerstørst forskel mellem Jylland og København er, når man går ind i en bagerbutik
Hvilken bedre anledning end en københavnerbirkes. Jamen, tænk lige over det – sådan en god kop kaffe og smørfed københavnerbirkes (jaja, i Kbh hedder det en tebirkes, men jeg er jo fra Jylland) er da verdens bedste anledning til at tage en lille snak om livet
Denne opskrift er en AMO opskrift, på nemme og lækre københavnerbirkes. For dem der ikke kender forskellen på tebirkes og københavnerbirkes, så er tebirkes uden remonce og er med lyse birkes
