Farsbrød Hakket kød af den ene eller andens slags blandet med lækre krydderier, grøntsager og andre ingredienser – deraf ordet fars Hurtig Mums
Hasselbackkartofler Generelt så foretrækker jeg de her kartofler som tilbehør til kød, der er forberedt i ovnen, men det er bare min madfetisch Hurtig Mums
Gammeldags grydesteg med øl og sveskerBrunkødet godt og grundigt på alle sider og læg stegen oven i grøntsagerne. Simremad med oksekød, grøntsager, svesker, enebær og øl Dalsgaard i Skivholme
Nytårs menu 2014Brunkødet af på en meget varm pande med margarine. Bind en Løkke på benet og snør kødet op så det kommer tilbage til sin oprindelige form gladformadpigen
Svøbt Kalvesteg Når kødet så er dejligt mørt, tages det op, og dækkes til (så den kan holde varmen, man siger gerne at en steg skal trække i halvdelen af dens forberedelsestid), for nu skal der laves sovsDen Blå's Verden