En af retterne i den forgange uge var denne dejlige oksekødsret med sesam. Tilsæt hakket oksekød. Steg til kødet bliver brunt tilsæt derefter chilisauce sammen med sesam og ketchup/tmatpure
Livslang slankekur – LCHF er ikke en slankekur, men en livsstil. Men forbud som skal følges hele livet, virker for mig som en livslang kur, hvilket ikke er godt eller sundt for nogen
Jeg udskød for et par uger siden mit detox forløb i samarbejde med min søde kostvejler Gitte v. Detox har jeg fundet ud af er vildt hårdt, og det er derfor ikke optimalt at gå på sådan en udrensningskur i stressede perioder – men nu har jeg sommerferie
Kuren er faktisk ikke vildt svær overholde, det kræver simpelt bare at man dropper sådan noget som hvidt brød og pasta, og i stedet spiser en masse kød, grøntsager, ost, bacon, you name it
Hakkebøffer lavet af magert hakket oksekød evt. Hvis du ikke er på striks kur, men gerne bare generelt vil spise sundt, så går det nok med en lille skive ost
Med den følger opskrifter til fem måltider, hvor vi kun skal indkøbe kød og fisk. For en lille uges tid siden besluttede fruen og jeg os for, at droppe vores store sukkerindtag om aftenen, og for at kickstarte processen, har vi valgt at rense ud med en omgang South Beach kur
Skyr med frugt og nødder om morgenen og diverse lækre kød/grøntsgagsretter om aftenen. Ja tænk sig, jeg savner faktisk brød mere, end jeg savner sukker (selvom konkurrencen er tæt)
at jeg til min aftensmad tilføjer magert kød som f. 3 dages detox kur. I onsdag var jeg endnu en gang til kostvejledning ved min søde kostvejleder Gitte v
væde fra rødkålen, før du putter den på kødet, da nogle typer har en tendens til at safte meget. I forgårs fik Ozzy antibiotika og smertestillende for sidste gang i sin kur, og i går fik vi et kig i munden på ham for at se, hvordan det er gået med betændelsen under behandlingen
Spis lokalt, spis usprøjtet, spis biodynamisk, spis ting der har vokset vildt, spis kød af dyr der har fået deres naturlige foder, fx køer der har spist græs
Kødet skal være magert og udgøre en stor del af ens enegiindtag. Morgen af min slankekur må jeg konstatere at jeg følte mig sulten, bare ved tanken om at jeg var på kur
