Kød og sovs til kartofler opskrifter

Brun sovs

Brun sovs

Jeg kender i øvrigt folk – mænd kun, faktisk – der mener, at de ikke har fået ”rigtig” mad, hvis ikke det var kød, kartofler og sovs – masser af sovs
Brun sovs

Brun sovs

Jeg kender i øvrigt folk – mænd kun, faktisk – der mener, at de ikke har fået ”rigtig” mad, hvis ikke det var kød, kartofler og sovs – masser af sovs
Svin med wokket have og orientalsk sovs

Svin med wokket have og orientalsk sovs

Den kan også bruges til andre slags kød som for eksempel kylling eller kalkun. Form små, lækre karbonader af det bedste hakkede svinekød, du kan få – vend dem i mel, drys med salt og peber
Gratin med rødbeder og kartofler

Gratin med rødbeder og kartofler

den som tilbehør til frikadeller, medisterpølse, koteletter eller andet kød. Rør lidt blå ost med lidt mælk til en god tyk sovs og server
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Kom tunen i en skål og del kødet fint med en gaffel. Server med kartofler, grønt og sovs. hvedemelSalt og peberOlie til stegningTunen drænes for vand
Hakkebøf

Hakkebøf

En god hakkebøf består af hakket kød fra en ko der har haft det godt, er blevet aet på mulen, kløet i panden og har gået og gumlet grønt græs på marken
Steak ala Fabio

Steak ala Fabio

Tag dem af panden og pak dem ind i stanniol, så kødet kan hvile lidt. Når olien er blevet lidt varm tilsættes kødet for anden gang
Grydestegt kylling

Grydestegt kylling

Fuldstændigt møre, bløde og fine i kødet og med SÅ meget smag. Det kan smages på kødet. Minderne om at sidde under parasollen i haven og spise kylling med rabarbergrød til dessert
mandelpostej

mandelpostej

En nøddepaté eller en mandelpostej til julemiddagen er det klassiske valg for os, der ikke spiser kød
Hvidkålsbuding

Hvidkålsbuding

Serveres med en hvid opbagt sovs , smagt til med muskatnød , salt og hvid peber , kogte kartofler og evt kogt gulerødder
Læg planer - madplaner

Læg planer - madplaner

Ælt kød, løg, æg og hvedemel sammen og krydr godt med. Kødsovs med. Jeg har lavet en stor portion kødboller, som så kan bruges til meget forskellige retter
Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med sprød svær

Er stegen ridset, så gå hver svær efter, og tjek at den er ridset helt igennem ned til kødet – endnu et husråd
Hakkebøf - Hurtig og halvsund

Hakkebøf - Hurtig og halvsund

Dit oksekød er allerede hakket, så lad være med at ælte kødet sammen som du plejer - bare skær tilpasse stykker ud og rund dem let, så de får bøfform