Kød til fondue opskrifter

Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne

Hver gæst taget nu en dynge kød på en lille tallerken ved siden af kuverten, spidder et stykke på gaflen og holden den ned i den varme olie, så længe man ønsker sit kød stegt
Fondue

Fondue

Når alt kød, grøntsager, tilbehør, drikkevarer og deslige er klart, opvarmer du en smagsneutral olie i fonduegryden – det kan evt
Argentinsk kødfondue

Argentinsk kødfondue

Tilberedes som schweizisk kødfondue, til den argentinske fondue serveres kun lun flute, evt pommes frites, resten af marinaderne i små skåle og salat af henkogte majskerner og strimler af rød og grøn peber i en stærk hvidløgsmarinade
Påskemenu.

Påskemenu.

glutaminsyre, en naturligt forekommende aminosyre i kød, ost, supper og andre proteinholdige fødevarer

Rødvins fondue

Tomaterne skylles og kødet skæres i små tern. 400 g Oksekød, magert. Perleløgene lægges i en skål. Kog noget vand og hæld det over dem, som skal trække i det i fem min