Kødboller med kartoffelmos opskrifter

Svenske kötbullar - Ikea go home ;-)

Svenske kötbullar - Ikea go home ;-)

Kødbollerne formes med en spiseske, og de steges på alle flader og de holdes varme i ovnen. Det var nemlig lækre svenske kødboller, og Sverige er jo trods alt kun lige over sundet
Madplan: Krydret og varmende hverdagsmad

Madplan: Krydret og varmende hverdagsmad

En af mine livretter er krydrede kødboller i tomatsauce. Vi smutter lige til Indien og skal have en varmende indisk gryderet med linser, kikærter og mørbrad – den har masser af smag og smager lækkert med perlebyg til (eller alternativt kartoffelmos – den er dog ikke medregnet i indkøbslisten)
Forloren skildpadde

Forloren skildpadde

Der findes et hav af forskellige med tilsat kødboller, fiskefrikadeller, tunge og meget mere. I hvert fald når det blev serveret til åbenthusarrangementer, ellers kan man faktisk også spise den medkartoffelmos til
Meatballs ‘n’ gravy

Meatballs ‘n’ gravy

For små kødboller af farsen på størrelse med en god teskefuld. Ingredienser til kødbollerne. Jeg har lavet retten med mos på nye (men faktisk ret store) kartofler – så må de gøre det ud for det sommerlige indslag
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Form massen til fire store kødboller og pak dem ind bacon. Server medkartoffelmos og hakket bredbladet persille på toppen og hyg dig
Sharks - ikke blot en poolbar

Sharks - ikke blot en poolbar

Jeg fik desværre ikke taget billeder af selve restauranten, it kinda slipped my mind, da jeg fik menukortet i hånden nærmest med det samme
De gode kødboller

De gode kødboller

Første gang lavede jeg den med spaghetti, men kartoffelmos er bare så meget bedre (selvom resterne dagen efter fint kan spises med spaghetti)
Mad til baby – hvad har jeg gjort?

Mad til baby – hvad har jeg gjort?

Jeg har lavet en større portion kødboller og frosset ned. Eller falder jeg i den fælden med at servere det, som jeg ved, at han kan li’, og som jeg kender

Ugens madplan uge 1

Spaghetti medkødboller. Mindstebarnet og jeg har begge ligget med et maveonde, og Husbond har været møgforkølet, på grænsen til influenza

KRYDREDE RIBBEN

Krydrede kødboller i tomatsauce med fuldkornsbulgur. Bland krydderierne med de knuste hvidløgsfed i sojaen og olien og hæld det over benene