Kage æggehvider sukker hasselnødder opskrifter

Nem kage med frugt og creme

Nem kage med frugt og creme

Pisk æggehviderne helt stive. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, mens du stadig pisker. Smør cremen ud over kagen
Kaffe og kage - frem og tilbage

Kaffe og kage - frem og tilbage

Pisk æggehviderne næsten stive med den ene spiseskefuld sukker. Opskriften var egentlig meget tæt på min mors opskrift, dog lidt mindre sukker og mere smør
Hasselnødde mousse

Hasselnødde mousse

æggehvider. sukker. hakket hasselnødder. pisk æggehviderne og de vendes i. fløde med æggeblommer og sukker. tilsæt hakket hasselnødderne
Nutella Cupcakes

Nutella Cupcakes

Alt efter størrelse på kagerne. Hæld sukker, vaniljesukker, salt og æggehvider i en varmefast skål (jeg bruger metalskålen fra min køkkenmaskine) og sæt skålen over vandbad og tænd for blusset
Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Pisk æggehvider og sukker til en stiv marengs. Pisk først æggeblommer og sukker sammen i en skål til en luftig og lys æggesnaps
Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Vend herefter de stive æggehvider i skiftevis med flødeskummen. I en tredje skål piskes æggeblommer sammen med sukker, til sukkeret er opløst, og æggemassen er lys og luftig
Nutellakage med hasselnøddebund

Nutellakage med hasselnøddebund

Nutellakagen er hurtig at bikse sammen, og så er den en ret så perfekt snack/dessert, da det naturlige sukker i dadlerne giver dig et energiboost, som sammen med det sunde fedt fra hasselnødderne holder længe og får dig til at føle dig mæt
Sommer jordbær dessert på nøddebund

Sommer jordbær dessert på nøddebund

Desserten var denne lækre sommerkage*. æggehvider. sukker. Jordbær - Hasselnødder - Creme fraiche. Husk at gemme lidt jordbær til at pynte kagen med
jordbærtærte med nøddebund

jordbærtærte med nøddebund

Knus mariekiks, vend derefter alle ingredienserne sammen (man kan også piske en marengs med æggehvider og sukker, og derefter vende resten i, men så får man en helt anderledes kage, som stadig smager fantastisk)
Hurtig festkage med frisk frugt.

Hurtig festkage med frisk frugt.

Blødt smør og sukker piskes lyst. Og ingen kage. Æggehviderne piskes stive med sukker & vaniljesukker. Han holdt stædigt fast i at han ikke ville have en kage, men et par timer inden gæsterne kom, syntes jeg alligevel at det var SÅ forkert, at jeg ville improvisere noget
Chokoladekage fra Slaraffenland

Chokoladekage fra Slaraffenland

Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider i dejen. Pisk nu smør og sukker rigtig godt sammen. ristede hakkede nødder (hasselnødder og valnødder er de oplagte)
Nøddekage med rabarberskum

Nøddekage med rabarberskum

 Pisk æggehvider og sukker luftigt. Vend blandingen med sukker/æg. Nøddebunden er sej, næsten lidt karamel-agtig og har en dejlig intens smag fra de bagte hasselnødder
jordbærtærte med nøddebund

jordbærtærte med nøddebund

Knus mariekiks, vend derefter alle ingredienserne sammen (man kan også piske en marengs med æggehvider og sukker, og derefter vende resten i, men så får man en helt anderledes kage, som stadig smager fantastisk)
Christianshavner Tærte LCHF

Christianshavner Tærte LCHF

Konsistensen på kagen bliver heller ikke den samme som hvis den er lavet med almindelig sukker men den bliver stadig ret god
Dacquoise med chokoladecreme

Dacquoise med chokoladecreme

               En dacquoise er en marengslagkage, som du kan servere med en god is til eller, som den er, til kaffe eller te
Opskrift på INGENTING (ja!)

Opskrift på INGENTING (ja!)

Det er hvad man serverer som den allersidste kage – rosinen i pølseenden, so to speak, – på det sønderjyske kaffebord