(Af nogen måske bedre kendt som smuldre æblekage). Den færdige æble crumble serveres mens den er lun, med lidt cremefraiche eller flødeskum, eller vanilje is, hvis det skal være rigtig fint
men det er perfekt til kagerog det slår det købte vaniljesukker med længder. Dermed kan Oskar få en klat frugtgrød på sin havregrød, på lidt yougurt når han kommer hjem fra vuggestuen eller til en let dessert med lidt flødeskumog nødder
Pisk fløden til let flødeskumog vend den sammen med ymer-bærgrøden ad to omgange. Indlægget Fødselsdagslagkage // Lagkagemed nøddebunde, bærmousse, æbleog mørkt chokoladeomslag
Pisk fløden til flødeskumog smør kagens kant op. Vend æblepureenogflødeskummen sammen. Lad æblepureen køle ned, imens du pisker fløden til let flødeskum
Så var det jeg kom i tanke om den lækre æblekagemed kanel og smuldredej. Hvis man altid har æbler, mel, smør, sukker og kanel, så er det altid let at fremtrylle en skøn kage – hvis der er gæster på vej
For udseendets skyld – selvom smagen vel i sidste ende er vigtigst – vælger jeg altid et æblemed en rød skræl, ellers får kagen et blegt og ikke specielt indbydende look
Han er nemlig helt pjattet medæblekage, og tager altid godt for sig - kun afbrudt af uuuuuuhm-lyde. Alle æbler kan bruges til en gammeldaws æblekage, men det siger vel sig selv, at dem med mest smag, giver en æblekagemed mest smag
Saml kagernemedflødeskum, god jordbærmarmelade og vaniljecremen. Opskriften er med vilje lavet helt nem og enkel, så du med sikkerhed lykkes med disse små lækre forårsfine kager
