Så er der sprøde småkager klar til kaffen. Fedtfattige, Fedtfri, Glutenfri, Lactosefri, Laktosefri, LCHF, Mælkefri, Sukkerfri, Uden smør Mini chocolate chip cookies medhasselnødder
Madbanditten lavede sin medhasselnødder og mandler og toppede med peanutbutter. Pisk æggehviderne stive og gem blommerne i køleskabet til en god gang bearnaise Vend hviderne i nøddeblandingen og mas ned i et tærtefad foret med bagepapir, så der er en lille kant på
Ja, jeg ved godt, at ordet ikke er så pænt og ikke ligefrem har så meget at gøre medkager. Når det hele er rørt sammen og er ensartet, sættes dejen af i små "klatter" på en bageplade med bagepapir
Nøddebunden laves først, så begynd med at riste hasselnødderne på en varm, tør pande i ca. Pynt kagenmed friske hindbær og krymmel efter eget valg og server med det samme
Vend herefter de stive æggehvider i skiftevis med flødeskummen. Det er efterhånden længe siden, jeg lavede den lækre chokolademousse med Dooley's, for vi fik den som dessert til vores minijulefrokost i november
Nutellakagen er hurtig at bikse sammen, og så er den en ret så perfekt snack/dessert, da det naturlige sukker i dadlerne giver dig et energiboost, som sammen med det sunde fedt fra hasselnødderne holder længe og får dig til at føle dig mæt
Husk at gemme lidt jordbær til at pynte kagenmed. Desserten var denne lækre sommerkage*. For et par uger siden havde vi den årlige sommerfest med Skals, HK og Fibiger Diemer
Knus mariekiks, vend derefter alle ingredienserne sammen (man kan også piske en marengs medæggehvider og sukker, og derefter vende resten i, men så får man en helt anderledes kage, som stadig smager fantastisk)
mindre sprød men med hånden på hjertet – meget bedre lagkage fås ikke. I mellemtiden havde han haft fødselsdag, hvor han sad helt alene, så jeg syntes, han fortjente en luksuriøs kagebombe