Pynt medjordbær og skær kagenmed en skarp kniv. Sæt den justerbare bagering rundt om chokolade kagen og for ringen med enten pagepair eller plast - mellen ringen og kagen, så man skåner hindbærmoussen når ringen tages af og der kommer en pæn kant
Lad kagen køle af. Kom din jordbærmousse i en sprøjtepose og fordel din jordbærmousse – med så lige en top som muligt – Du kan banke dem let mod bordet for at de sætter sig lidt
Kom de optøede jordbær i en gryde med ca. Dekoreres medflødeskum inden servering. Jeg legede detektiv på nettet og fandt ud af, at kagen hed Fraisier kage eller fransk kage og cremen med smør hedder patissiere creme
Pisk fløden til skum. Indlægget Nødde-choko-marengs-islagkagemedjordbær blev vist første gang den. Som det sommerbarn jeg er, har jeg min favorit fødselsdagskage altid været denne her
Jeg har før smagt den fra et mærke der hedder Laziza medjordbærsmag og den smagte fint. Når kagen er afkølet, så flæk den i to og fyld den medhindbærskum, som er en god kontrast til den ellers meget søde kage
Da de har en dreng og en pige, havde jeg lidt udfordringer med, hvad farve kagen skulle have,- for kunne jo ikke lave den helt lyserød, eller helt lyseblå