Denne opskrift er taget direkte fra vores traditionelle Daim iskage, hvorefter jeg har erstattet sukkeret med sødemiddel og den hjemmelavet is med en færdiglavet sukkerfri vanille- eller jordbæris (her brugte jeg Wauw is)
Vi serverede den sammen med en brownie, hjemmelavet jordbæris og friske hindbær. Pisk de pasteuriserede æggeblommer med flormelis til en luftig og cremet masse
Der vil komme en lille bismag af lakrids, hvis der puttes for meget steviol glycosid i en kage. Jo, det var der forleden dag, da jeg holdt fødselsdag med familien
Jeg blev spurgt om jeg kunne lave en firkantet jordbærismed pynt som til fondantkagerne. Den sidste tid er det ikke blevet så meget til kager, men alligevel har jeg gået og syslet med fondanten
Således endte vi op med fire skønne kager/desserter – Jonas og jeg medbragte nemlig jordbæris baseret på skyr, som vist ikke helt kan klassificeres som en kage
