Pistacie drøm - raw food brownieEn virkelig lækker kage der ikke kræver bagning og som du kan spise med god samvittighed hvis du skal smide lidt overflødige kilo
Pistacie drøm - raw food brownieEn virkelig lækker kage der ikke kræver bagning og som du kan spise med god samvittighed hvis du skal smide lidt overflødige kilo
, eller sid med din veninde over en kop te, og nyd det lækre knæk på småkagen idet den deles. Jeg har således lavet denne med mørk chokolade og hasselnødder (klart min personlige favorit), mørk chokolade og appelsinskal (kommer stærkt lige efter) og endelig hvid chokolade/lakrids (jeg er måske ikke så meget en lakrids-pige)
Når vi er på den anden side af juledagene, så trænger jeg til noget lettere og er ligsom færdig med julemad og sul og så er det dumt at have en masse tilbage i dåserne fordi jeg har bagt osv i de allersidste dage inden jul
Næste gang vil jeg smide nogle blåbær på sammen med jordbærene for at give kagen endnu mere syrligt, og evt nogle pistacienødder for at kopier Mette Blomsterberg lidt
Tilsæt derefter mandlerne, de hakkede pistacienødder og chokoladen. Har ryddet op i mit skab og havde noget hakket hvid chokolade og nogle pistacie kerner jeg skulle have brugt, så jeg forsøgte mig ned en udvidet udgave af cantuccini
Pistacie drøm - raw food brownieEn virkelig lækker kage der ikke kræver bagning og som du kan spise med god samvittighed hvis du skal smide lidt overflødige kilo
Tilføj lidt efter lidt den passende mængde rom aroma til du er tilfreds med smagen (pas på du ikke kommer til at spise det hele mens du smager dig frem) pas på massen ikke bliver for blød (til føj evt lidt mere gammelt kage)
I juletiden, hvor der både er vaniljekranse, pepper nødder, brunkager, risalamande, konfekt og så meget andet, er den sunde kugle måske ikke en helt dårlig ide
Jeg har pyntet dem med en Creme Cheese Frosting. Creme Cheese Frosting med flødeDu skal bruge. piskes indtil cremen bliver så tyk så du kan sprøjte med den