Du samler til sidst jordbærtærterne ved at fordele et godt lag creme på den helt afkølede tærtebund, og pynte med jordbær – og vær nu klar til at indtage en himmerigs mundfuld af en lækker fredagskage
Du kan bruge siruppen både til at hælde over din havregrød, is og diverse desserter, kager og tærter, men du kan også bruge den i til eksempelvis at hælde ud over ovnstegte kartofler eller som "dressing" til en grøntsagstærte
Opskriften er fra Arla, hvor jeg har tilføjet marcipan og vanilje, og så havde jeg ingen små gryder til at smelte smørret (det var trods alt lidt for meget at tage suppegryden i brug), så det blev bare rørt i dejen
Rul dejen ud til en stor cirkel med en kagerulle på et meldrysset bord. Riv citronskal udover kagen. Serveres lun eller afkølet, med koldt flødeskum, is eller cremefraiche
Tag gryden af varmen når massen er smeltet og rørt godt sammen. Indlægget Chokoladekage ala Mauritius (med muscovadosukker) blev vist første gang den Annemette Voss
Og en roulade er netop en kage, der rulles uden om fyld for derefter at blive skåret i tykke skiver. Rå bær, der er rørtmed sukker – hindbær, tyttebær, solbær, brombær eller ribs for eksempel – is i tynde skiver – den udgave skal serveres med det samme – nougatcreme, flødeskum med bær, chokoladecreme … der er rigtig mange muligheder
Smelt dit smør helt og vend det hakkede chokolade i til det er rørt ud. Da man kun spiser et meget lille stykke af gangen, kan man med fordel kun lave det halve af opskriften og komme den i en mindre bradepande
De smager fantastisk i kager, på morgenmad eller ovenpå mælkefri is. Kakaosmør bruges til at lave mælkefri overtrækschokolade og mælkefri kager, der gerne må smage af hvid chokolade
Bunden er min sunde udgave af Kransekage, mens jordbær-fyldet er min udgave på sund guf til is. Dette gøres utrolig nemt ved at tage en teske-fuld chokolade-masse op i hænderne, og forme en tynd sjal, som du kan ligge over flødebollerne, ligesom når du putter fondant eller marcipan ovenpå en kage
Panna cotta med æble og karamel / Islagkagemed saltkaramel og brownie / Cheesecake med saltkaramel og mandler / Havregrød med æble, karamel og mandler / Panna cotta medhinbærcoulis og karamel
Og så må jeg ikke glemme, at nævne Lagkagehuset. Havde ikke nået dagens træning, ja ja, vejret i går trak mig jo ikke ligefrem ud i skoven, så for at jeg fik rørt kroppen, gik jeg en tur op i min yndlingsgade Jægergårdsgade, for at handle lidt ind til næste uge, og købte forårsblomster, som jeg ikke kunne stå for