"En lækker lille sag med karamelsmag". Jeg surfer ofte rundt på nettet og leder efter en opskrift på cookies, som ikke indeholder brun farin, da jeg altid bruger omkring 50-100 g i en kageopskrift, og efterfølgende bliver det sidste ikke brugt, også ender det med, at det bliver så hårdt som sten og til sidst bliver smidt ud
Før vi blev veganere, havde jeg ry for at lave nogle ret lækre og blandt familien berømte lagkager, og jeg har de sidste par år forsøgt mig frem med veganske kageopskrifter for at finde den perfekte lagkage
Denne kage opskrift er sammen med min brownie en af de kageopskrifter jeg oftest bager. Jeg er en sucker for nemme og hurtige opskrifter, men det vigtigste er selvfølgelig, at smagen er god og denne kage smager altså godt
Denne kage er den nye julefavorite herhjemme. Den er svampet, den har en intens choko/kakao smag, den har skumfiduser og chokolade på toppen, og den har en lille ekstra smag af jul, nemlig crunch af julestokke
I dag bliver en (lang) snak om lidt af hvert – og selvfølgelig en kageopskrift. Og ikke hvilken som helst kageopskrift, for det er nemlig min Mormors citronkageopskrift fra den gamle arvede opskriftsbog
