Kalveinderlår steg opskrifter

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

Smør til stegning. Steg wienerschnitzlerne i smør i ca. Server med stegte kartofler, bearnaisesovs og evt
Saltimbocca

Saltimbocca

2 wienerschnitzler af kalveinderlår (250 g. i alt)4 skiver parmaskinke10 salviebladesalt og peberoliemargarine til stegningFremgangsmåde. Krydr med salt og peber og steg 2-3 min på hver side

Storm-suppe til folket

kalveinderlår. Kalveinderlåret skæres i tynde skiver. Nudlerne anrettes i en skål med bok choy, bønnespirer og kalveinderlår og suppen hældes over, ¼ tsk