Kalvesteg vildt opskrifter

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Kalvesteg af egen avl, Hasselbach kartofler (og nej, de hedder altså ikke hasselbagte…), en lækker blanding af gulerødder og fennikel (mere om den i morgen) og så sovsen med de små, grønne peberkorn i
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Kalvestegen. 700 g kalvesteg. Denne ret lækre traditionelle italienske ret forkælede vi os selv med i går aftes

Kalvesteg stegt som vildt

Læg baconskiverne oven på kødet og snør det til en steg. Smelt smørret i en stegegryde og brun kødet på alle sider

Biksemad med spejlæg

Rester af lammesteg, kalvesteg, flæskesteg, oksesteg osv. Når biksemad laves i ovnen, kan fedtstoffet udelades