Rugbrød bagt i ovn med olie, salt og hvidløg på. Tilsæt derefter hvidløg. Dup kammuslingerne tørre med køkkenrulle og hæld en smule olie i et ildfast fad og sæt dine kammuslinger derpå
Først sauteres hvidløg, chili og forårsløg i et par minutter. På vej hjem fra arbejde smuttede jeg forbi fiskehandleren, og der blev købt lidt varmrøget laks og lidt kammuslinger til kæresten
Til nytårsmenuen i år stod forretten på en omgang hummerbisque medkammuslinger. Man kan naturligvis bruge hummerkøddet som “fyldet” i suppen i stedet for kammuslinger – Det vil nok være det mest naturlige, hvis man begiver sig ud i selv at lave en hummerbisque