Kammuslinger med hvidløg opskrifter

Kammuslinger med enoki

Kammuslinger med enoki

2 fed hvidløg. Dressing. 2 røde chili. 1 bdt basilikum, grøn. 2 spsk hakkede limeblade. 3 spsk hakket ingefær
Kammuslinger & Ærter

Kammuslinger & Ærter

Tigerrejerne smøres med olivenolie og krydres med salt, peber og lidt hakket hvidløg. Vi starter med forretten
Perfekte Kammuslinger i Whiskey flødesovs

Perfekte Kammuslinger i Whiskey flødesovs

Spæd deerefter op med piskefløde af flere omgange - ca. hak løg og hvidløg fint og Blancher i smør, blancher meget til det får farve
Kammuslinger med parmaskinke :)

Kammuslinger med parmaskinke :)

Rugbrød bagt i ovn med olie, salt og hvidløg på. Tilsæt derefter hvidløg. Dup kammuslingerne tørre med køkkenrulle og hæld en smule olie i et ildfast fad og sæt dine kammuslinger derpå
Kammuslinger & Ærter

Kammuslinger & Ærter

Tigerrejerne smøres med olivenolie og krydres med salt, peber og lidt hakket hvidløg. Vi starter med forretten
Ærtesuppe & Kammuslinger

Ærtesuppe & Kammuslinger

Dette er en lille, herlig og smuk forret, som jeg gerne vil dele med jer. Pil og hak løg og hvidløg, og steg dem i smør, til de er bløde
Aspargessuppe med kammuslinger

Aspargessuppe med kammuslinger

Kog asparges, løg, hvidløg og chili godt møre i bouillonen. Steg kammuslingerne på panden og krydr med salt og peber
Aspargessuppe med kammuslinger

Aspargessuppe med kammuslinger

Kog asparges, løg, hvidløg og chili godt møre i bouillonen og blend med stavblender. Steg kammuslingerne på panden og krydr med salt og peber
Ærtesuppe

Ærtesuppe

Ærtesuppe medkammuslinger. Sprinkl persilleolien i cirkler oven på den portionsanrettede suppe, og læg kammuslingerne i midten
Hummerbisque

Hummerbisque

Til nytårsmenuen i år stod forretten på en omgang hummerbisque medkammuslinger. Man kan naturligvis bruge hummerkøddet som “fyldet” i suppen i stedet for kammuslinger – Det vil nok være det mest naturlige, hvis man begiver sig ud i selv at lave en hummerbisque
Spyd med skalddyr

Spyd med skalddyr

Mas hvidløgetmed en kniv. Rør citrongræs og hvidløg i limesaften. Pensl dem med sød chilisauce lige før de grilles
Græskar-risotto

Græskar-risotto

Her er den helt uden "tilbehør", men den ville gøre sig rigtig godt sammen med fx ristede kammuslinger eller et stykke smørristet fisk