Kammuslinger wasabi opskrifter

Kammusling, rugbrød, karse, wasabi

Kammusling, rugbrød, karse, wasabi

wasabipasta (kan købes i de fleste større supermarkeder, der fører sushi-grej). Bland mayonnaise med wasabipasta - smag til, til du får den smag du synes om
Smagsdommerne prøvesmager "FANSUSSI"

Smagsdommerne prøvesmager "FANSUSSI"

oksemørbrad, foie Gras terrine, grillede kammuslinger, braiseret kalveskank, frisk trøffelolie m. - nogle af stykkerne havde fået en klat wasabi, og den var desværre så stærk, at den overdøvede kødet- stykkerne var meget meget store og ret "uhandy"
Sushi oplevelse

Sushi oplevelse

Man fik en lille skål til at hælde soya sauce op i og blande det med wasabi indtil man synes det var den rette stærke smag, herefter er det bare at skille spisepindene ad og begynde at spise

Maki ruller (sushi)

Kammuslinger svitses på panden. Dette kit indeholder ris, tang, bambusmåtte, eddike, wasabi og syltet ingefær