Kan man bruge odense chokolade til fyldte chokolader opskrifter

Fødselsdagskage med lakridsmarcipan

Fødselsdagskage med lakridsmarcipan

Odenses produkt er nemt at bruge i en snæver vending, men almindelig marcipan kan jo eventuel smages til med lakridspulver eller sirup for et lignende produkt
Peanutbutterbomber

Peanutbutterbomber

Du kanbruge en ske til dette, men jeg foretrækker at bruge hænderne. De skal ikke bages og kan snildt laves dagen før de skal bruges
Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller

Men kan også bruge en syre til at forhindre krystalliseringen. Marcipan er godt, men tuiles kan også sagtens bruges
Småkage nisser

Småkage nisser

Hvis ikke man føler for at stå at temperer, kan det altså sagtens være OK at tage en gang mørk og hvid "overtræksknapper" og indfarve med rød pulverfarve
Påskeæg med karamel og lakrids

Påskeæg med karamel og lakrids

Pyntet med brændte mandler eller hjemmelavet krokant. Jeg ville max lave en kvart portion, men hvis du er til lakrids kan resterne jo sagtens brugestil andre lækre sager
"Vandmelon" cupcakes

"Vandmelon" cupcakes

Jeg kan lige så godt afsløre med det samme, at her er altså ikke tale om vandmelon i kagerne, men at jeg udelukket hentyder til udseendet

Kransekagemedaljoner

Stil medaljonerne tilbage på køl, så nougaten kan stivne – min ½ time. Når medaljonerne er kommet ud af ovnen, trykkes igen let med enden af en trægrydeske, så fordybningen bliver mere markant efter bagningen
Der har været en lille påskehøne.......

Der har været en lille påskehøne.......

De er meget forskellige, så der burde være noget for en hver smag - ellers kanman blive helt fri. Jeg elsker simpelthen den helt klassiske kombination af marcipan og nougat, som dog tilføres lidt lækkert knas i form af krokanten

Juletraditioner anno 2018

Jeg vil gerne give noget, der kanbruges, noget hun mangler (uden måske selv at vide det) og noget, der giver mening i hverdagen

Perfekte Flødeboller

Brugerman en tyk skpl eller en af glas, så kan skolden holde på temperaturen og varme videre på chokoladen og det vil vi ikke have
Tid til overs = Fyldte chokolader...

Tid til overs = Fyldte chokolader...

Ganachen kan også efterlades i køleskabet og bruges som smørbar chokolade på brød. Lad det stivne en time i køleskabet og kan der efter brugestil fyld