Tror egentlig at min favoritkage er deres cheesecake (ja, jeg kommer der ofte), men jeg kan også rigtig godt lide deres oreokage, som er inspiration til disse cupcakes
Der er sikkert mange af jer, der allerede har regnet den ud, men for jer der ikke har "set lyset", så tænder jeg det lige, så lørdag morgen kan starte med lune friskbagte boller på bordet
Problemet er bare, at indholdet i creme fraise og græsk yoghurt kan være meget svingende. Jo, jo – man får skam prøvet lidt forskelligt, når nu man ikke længere spiser brød
Æggesalaten kan sagtens laves et par timer i forvejen, og stilles på køl i en lukket beholder. Og for at det ikke skal være løgn, så startede jeg med at lave hele to versioner – men den anden udgave gemmer jeg lidt endnu
Jeg er ikke vild med hindbærsnitter, der smager af ubagt dej, og jeg er heller ikke vild med de meget “økologiske” udgaver, der er mere mørke i det – som man i øvrigt kan købe for overpris på diverse trendy bagerier
Der må godt komme dej op til kanten. De er dejligt snasket og klistret i midten og der gemmer sig også små chokoladestykker rundt omkring, så du får næsten ikke en mere intens chokolade muffins som smager fantastisk
Man har jo lov at håbe for han kan jo ikke blive ved med, at klare sig uden mad. Inden servering vendes den friske persille i retten, men en lille smule gemmes til drys
