Med lidt forsigtighed kan du godt skubbe toppene lidt sammen med lemoncurd og medaljoner. Når marengstoppene er færdige og kolde, kan du sætte medaljonerne sammen til færdige kager
Opskriften kan godt virke lidt overvældende, men de er faktisk slet ikke svære at lave. Sæt gryden over medium varme og pisk konstant indtil curden tykner (det kan være en ide, at bruge en håndmixer)
