Så hvad jeg ønsker mig til jul. Detbliver ikke vores egne rødbeder fra haven, vi skal sylte i år. Tag dem af blusset, hæld vandet fra, og hæld straks iskoldt vand på og lad dem stå lidt
I helgen var det Mat- og Landbruksfestival i Hamar - Midt i Matfatet. Legg på varmrøkt pepperlaks i biter, egg i båter, brødkrutonger, rødløk, oliven og kapers
Det smarte ved den her forret er, at alle dips kan forberedes dagen før, så det kun er “chipsene”, der skal laves på dagen - derudoversmagerdet selvfølgelig skønt
Deter ikke fordi jeg ikke kan lide leverpostej, men sådan en mad smager bare bedst med rødbeder, syltede agurkereller ristede løg til som kan være lidt svært at balancere med i madpakken
Smag til med salt og peber og lad detrumstere et par minutter sammen med også kapersbærrene. Tag et par suppeskefulde af pastavandetover i saucen, kog lidt ind og tilsæt det sidste smør samt ansjospastaen
Sauteret spidskål med feta og kapers. Hvis det skal være helt rigtigt, skal den steges på grillen på roterende spyd, men det kan altså godt lade sig gøre at lave den i
Sauteret spidskål med feta og kapers. Hvis det skal være helt rigtigt, skal den steges på grillen på roterende spyd, men det kan altså godt lade sig gøre at lave den i
• Kapers (efter behag). Deterderflere grunde til. – lækkert og hurtigt. Selv hvis du kæmper med et lidt mere kræsent barn, plejerder altid at være et ellerandet i pastasalaten de kan lide – og resten kan jo pilles fra efter behag
