Karamelis opskrifter

10 Gem
Tærte med gedeost, spinat og karameliserede løg

Tærte med gedeost, spinat og karameliserede løg

Men men men, i skal lige have denne lækre opskrift på en hjemmelavet tærtedej med gedeost, spinat og karameliserede løg
5 Gem
Boghvedegalette med rødbede, feta og karameliserede løg

Boghvedegalette med rødbede, feta og karameliserede løg

Boghvedegalette med rødbede, feta og karameliserede rødløg. En ”galette” er for mig en fransk madpandekage med
4 Gem
Ølbraiseret okserulle med rygeost og karameliseret kål

Ølbraiseret okserulle med rygeost og karameliseret kål

N. o. k. i. k. k. e. d. e. n. s. u. n. d. e. s. t. e. r. e. t. i. v. e. r. d. e. n. ,. m. e. n. d. e. n. s. k. o. n. c. e. n. t. r. e. d. e. s. m. a. g. e. r. p. e. r. f. e. k. t. ,. n. u. h. v. o. r. d. e. r. e. r. k. o. l. d. t. o. g. b. l. æ. s. e. n. d. e. u. d. e. n. f. o. r. ,. s. å. k. l. æ
3 Gem
Gris med appelsinsauce og karameliserede rodfrugter

Gris med appelsinsauce og karameliserede rodfrugter

Ja gris er nu altid godt – men det kan godt komme til at smage af det samme hele tiden. Og nu er vi stadigvæk ikke så langt væk fra jul, som er den ultimative grisefest
2 Gem
Hakkebøffer med karameliserede løg og svampe

Hakkebøffer med karameliserede løg og svampe

karameliserede løg og champignon. Gør plads til løg og champignon på panden og lad dem langsomt opvarme og karamelisere
130 Gem
Krydderurte-farserede rødspætteruller med forårsgrønt

Krydderurte-farserede rødspætteruller med forårsgrønt

Lad saucen koge ind så den karameliserer og læg så kæberne tilbage i saucen og varm dem igennem. Må straks indrømme, at denne opskrift er tyvstjålet fra Claus Meyers "Almanak", men blev så vellykket, at den helt sikkert skal deles
42 Gem
Feldsalat m. pærer og røget mørbrad

Feldsalat m. pærer og røget mørbrad

sukkerSmelt først smør og sukker i en pande til det karameliserer, og kom da valnødderne i. - og mange andre gode sagerFor i forgårs fik jeg min dejlige veninde Maj til frokost
29 Gem
Sommerdag og Sommergrillmad: pastasalat og marinerede hakkebøffer

Sommerdag og Sommergrillmad: pastasalat og marinerede hakkebøffer

Det er både let og hurtigt selv at lave sin egen marinade til grillbøfferne, og efter min mening bliver de bare 10 gange så lækre og ekstra sprøde på grund af den næsten karameliseret overflade
27 Gem
Kaffe-karamel mousse kage

Kaffe-karamel mousse kage

Efter nogle minutter skulle det gerne karamelisser. Når vandet er fordampet, og er kun er karameliseret sukker og mandler, rør da rundt i mandlerne til sukkeret krystallisere rundt om mandlerne
19 Gem
Chokolade muffins med karamel

Chokolade muffins med karamel

I vores lokale Fakta kan man lige nu købe karameliseret mælk. Men med denne her karameliseret mælk er det bare kogt – så du sparer lige 4 timer
17 Gem
Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Hak så løg/porre og hvidløg groft og svits det i en stor gryde med olivenolie, indtil stykkerne bliver klare og får en let karamelisseret skorpe
16 Gem
Enchiladas

Enchiladas

Morgenmadstallerken med Karameliseret hvidkål. Jeg ved ikke om jeg er den eneste der har en forkærlighed for mexicansk mad
13 Gem
Belgiske vafler – en klassisk opskrift

Belgiske vafler – en klassisk opskrift

Det giver en sød og nærmest karameliseret skorpe på din vaffel. Jeg lavede karameliserede mandler og hakkede dem fint som drys
13 Gem
Kage med æble - æblekage

Kage med æble - æblekage

Dette kan give en karameliseret bund, men der er gode chancer for at kagen sidder fast i brædepanden
13 Gem
Braisserede svinekæber med kompot af kartofler og rosenkål

Braisserede svinekæber med kompot af kartofler og rosenkål

Lad saucen koge ind så den karameliserer og læg så kæberne tilbage i saucen og varm dem igennem. Må straks indrømme, at denne opskrift er tyvstjålet fra Claus Meyers "Almanak", men blev så vellykket, at den helt sikkert skal deles
11 Gem
Grønkålssalat med vinterfrugter og nødder

Grønkålssalat med vinterfrugter og nødder

Jeg har valgt en version med nogle af de frugter som passer til julen samt karameliserede nødder. Dog skal det nævnes at man snildt kan undvære de karameliserede nødder
8 Gem
Nye Kartofler med Olivenolie, Citron og Dild

Nye Kartofler med Olivenolie, Citron og Dild

Chorizo med karameliserede lø. Det her er sådan nye, danske kartofler (efter min mening) smager aller bedst