I den anledning giver jeg opskriften på denne skønne pocheret torsk med ramsløg og æble, serveret i en herlig karry-sovs / suppe uden mel, men med masser af krydderier samt ovnbagte hokkaido græskar
Skræl æblet og fjern kernehuset. Sammen med lækker, krydret karrysovs og ris, udgør bagt butternut squash det perfekte efterårsmåltid, hvis man spørger mig
Kyllinge kødboller i karrysovsmed toppingmix. Karrysovs. Der til har jeg valgt at servere jasminris, men til en anden gang vil jeg nok skifte det ud med noget perlebyg som er super lækker og har en dejlig og mere kraftig smag
Karrysovs. Tilsæt de hakkede løg og æbletern og lad det svitse med til løgene er klare. Til gengæld skal han selv være med til at handle ind til maden, og tilberede måltidet (med den hjælp han nu måtte have behov for)
Tilsæt creme fraiche og vand som røres i sammen med boullion. Svits løg og æbler og drys melet over. Smag sovsen til med peber, salt, citron og eventuelt mere karry