Tilføj revet gulerod og kartoffel og bland det hele sammen. Disse bøffer noget anderledes end dem jeg plejer at kaste mig ud i, men de blev ganske vellykkede og perfekte hvis man er i tvivl om hvordan quinoa kan bruges
Jeg har endda lavet store flade bøffer til at bruge i burgere. ca 400 g revet kartoffel. Lige et link til Thomas Erex's Kartoffelfrikadeller, de er bestemt også værd at give sig i kast med ca 400 g revet kartoffel
Vil jeg helst have en kogt kartoffel (som jeg for det meste finder dybt uinteressant. er der ikke mange kalorier tilbage til tilbehør, hvis det er den slags bøffer,
Egentlig ville jeg have lavet selleribøffer af resterne af sellerien fra kartoffel-porre suppen… MEEEEEN… Da jeg præsenterede den idé for kæresten var ikke just jubelscener jeg blev mødt med (på trods af at jeg har lavet selleribøffer før og han har elsket dem)
