Men med super dejlig sommer, solskin og varme udenfor, var det jo ikke ligefrem suppevejr, så derfor faldt valget på Vichyssoise, som er den lækreste cremede kartoffel/porresuppe, man kan forestille sig
Jeg elsker at kombinere disse og i mit hjem, spises der meget hokaidosuppe, dog tænkte jeg at jeg krydre den lidt med noget andet og ændre lidt på den traditionelle kartoffel/porresuppe – Derfor tilsatte jeg hokaido i stedet, hvilket kan anbefales
rugbrødskrymmel og chilicreme, og den cremet forret Kartoffel/porresuppe m. kartoffelfondant, rødbedepurre, syltede rødløg, brune minisvampe samt en indkogt demi glaze
Der findes mange forskellige slags lækre supper og denne gang bliver det kartoffelporresuppe. Der er efterår i luften, hvilket giver mig lyst til at lave suppe
Kartoffel/porresuppe. Når man nu har lyst til at bage et mørk og groft brød men ikke kan skaffe malt mel, ja så må man jo “snyde” lidt og komme lidt kulør i
Kartoffel-/porresuppe med hvidvinsdampede torsk og baconkrymmel + hjemmebagt brød. kartoffelfondant, rødbedepurre, syltede rødløg, brune minisvampe samt en indkogt glace