Kartoffelmos med hvidløg opskrifter

Lækre kartoffelmos vafler

Lækre kartoffelmos vafler

En rest kartoffelmos, dejligt krydret medhvidløg, lidt mel og æg – og et varmt vaffeljern – jamen altså – der var ikke noget der hang i eller drillede – og de var lige til at løfte over på bageristen
Kartoffelmos

Kartoffelmos

Min livret er ganske enkelt alt, hvad der kommer medkartoffelmos. Mos og pisk kartoflerne – brug ikke elpisker, det gør mosen sej – sammen med smør og mælk

Cremet kartoffelmos med rødbede facon!

Skræl kartoflerne, og kom dem op i en stor gryde sammen med linser, løg som er pillet og skåret i kvarte, hvidløg i skiver, og rød peber i små tern
kartoffelmos af røgede kartofler

kartoffelmos af røgede kartofler

Servér kartoffelmosenmed de ristede, sprøde skaller på toppen. Det var min mad-nørd-ven, Peter, der kom med de røgede kartofler – og også med forslaget om at bruge dem til mos
Sød kartoffelmos m. bacon

Sød kartoffelmos m. bacon

Man kan servere sød kartoffelmos, ligesom traditionel brændende kærlighed, med syltede rødbeder. Her har jeg valgt, at lave det som brændende kærlighed, med bacon topping
Gryderet med kødsauce og kartoffelmos

Gryderet med kødsauce og kartoffelmos

Lav en kødsauce og en gang kartoffelmos som du bedst kan lide det. Min kæreste har lært mig denne ret og jeg er vild med den - især på en kold vinterdag
Marokkansk Kylling med Sød Kartoffelmos

Marokkansk Kylling med Sød Kartoffelmos

Det er en helt anden oplevelse end den danske kartoffelmos, og så er det tilmed lidt sundere. Kartoffelmos af søde kartofler kan man spise til rigtig mange ting, og hvis man ikke har prøvet det, så er det virkelig forsøget værd
Tyksteg med grov kartoffelmos og friteret salvie

Tyksteg med grov kartoffelmos og friteret salvie

Tilbehøret var grov kartoffelmosmed friterede salvieblade. Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Opskrifter og tagget grov kartoffelmos, oksesteg, Opskrifter, sovs, tyksteg, tykstegsfilet
Topping til kartoffelmosen

Topping til kartoffelmosen

Jeg lavede toppingen med spidskål, forårsløg, sesamfrø og pinjekerner, men du kan variere med gulerodsstrimler, squashstrimler, valnødder, en smule hvidløg  - og tusind andre ting

Ægte ungarsk gullash med kartoffelmos.

Hak løgene og snit hvidløgene fint. Smag til med salt og peber. Kom løg og hvidløg i gryden og svits det et øjeblik inden gulerødder og peberfrugter også kommes i
Grillede Cajunrejer med Sød Kartoffelmos og Cajungrønt

Grillede Cajunrejer med Sød Kartoffelmos og Cajungrønt

Vend rejerne medhvidløg, cajunkrydderi, olivenolie og timianblade. Jeg er stor fan af Jamie Oliver, og hans opskrifter passer mine smagsløg rigtig godt, så det går sjældent galt med mig og hans bøger
Mørbradgryde, helt klassisk

Mørbradgryde, helt klassisk

Smag til med salt og peber. Halver og snit løgene i tynde strimler, hvidløget groft og bacon. 4 fed hvidløg. Server med ris, perlespelt, kartoffelmos eller anden rodfrugtemos 6-8 pers