Her serveret to kartoffelpandekager med quinoadelle og æble tzastzkiHer er anvendt fuldkorn, da jeg slet ikke ville nævne hvide udgaver, som ligesom sukker, defineres som "tomme kcal" som udelukkende har til hensigt at sætte blodsukkeret på rutsjebane uden at give nogen næringsværdi, vitaminer eller mineraler
Prøv disse kartoffelpandekager fra Letland – måske med en salat af perlebyg. Det skyldes simpelt hen, at jeg ikke bryder mig så meget om det søde, og så findes der jo rigtig mange gode kage-bage-bøger
