Kartoffelsalat med nye kartofler opskrifter

Nye danske kartofler – det smager godt

Nye danske kartofler – det smager godt

Hav nye kogte kartofler stående i køleskabet, så har du altid til en dejlig kartoffelsalat eller en herlig kartoffelmad, smurt på godt rugbrød med grønt og lidt mayonnaise
Mors kartoffelsalat

Mors kartoffelsalat

Smag til med krydderierne. Når kartoflerne er kolde skæres de i mundrette stykker og vendes i dressingen
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Kog dem i saltet vand til de er møre men stadig med bid i. Tid til nyekartofler. Hæld kartoflerne i en storskål
Kartoffelsalat all in

Kartoffelsalat all in

Vend kartoflermed løvstikkepesto efter smag, blomkål, salat, cherrytomater, ærter og fintsnittet forårsløg
Kartoffelsalat med quinoa og grønt

Kartoffelsalat med quinoa og grønt

Endelig er det sæson for nyekartofler. I en skål blandes de halve kartoflermed det kogte quinoa og alle de kogte grøntsager
Kartoffelsalat med Asparges og Dild

Kartoffelsalat med Asparges og Dild

nye, kogte kartofler i tern. Bland kartofler, asparges og majs i en skål. Kartoffelsalatmed dild får en helt særlig smag, der går virkelig godt til kød på grillen
Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Vi fik dem ikke sat så tidligt og kan nu forlænge sæsonen mednyekartofler. Server kartoffelsalaten i en skål med et drys purløg og rødløg i fine tern
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Bland bønnerne medkartofler og tomat. Her er en kartoffelsalat der oser af sommer og den er lige til at tage med under armen hvis man er inviteret på grill et sted
kartoffelsalat med pesto og bælg ærter

kartoffelsalat med pesto og bælg ærter

Det er en hurtig og lækker salat og har lavet den mednyeopgravetkartofler fra min fars have. Vend forsigtig kartoflerne i pesto, bland salat og ærterne med og sæt salaten på køl til den skal spises