Kartoffelsalat1 kg kartofler 3 spsk hvidvinseddike6 spsk olivenoliesalt og peber4 spsk kapers1 bundt bredbladet persille2 rødløg skåret i fine bådeSkyl kartoflerne og skær dem i både, hvis de er for store til at være hele
Vi nyder virkelig det dejlige vejr med leg udenfor, is på havnen og grill i gården. Denne kartoffelsalat er hurtig og nem at lave og kan sagtens holde sig i køleskabet, hvis men laver den tidligere på dagen
Kartoffelsalat med pesto og ærter. Kartoffelsalat med pesto og ærter. En rigtig lækker sommersalat der passer perfekt til en stor grillbøf eller andet godt fra grillen
Varm en stor stegepande op, og steg løg i smør, uden at det tager farve. Hak purløg og persille fint, og vend det i kartoffelsalaten lige inden servering