Server dette kød med en god gang stegte kartofler og salat eller klassiskitaliensk med forskellige sauterede grøntsager og tomatsalat og ja altid lækkert frisk brød
i en lukket grill (kuglegrill). små nye kartofler med skræl – spiseklare. Ingredienser. Rens kartoflerne, og kom dem i en gryde med vand, så det dækker
Server med stegte kartofler en lækker sovs og en god salat. Intervalstegning er en af de mere tidskrævende processer, men samtidig også en stegemetode der gør digi stand til have kødet klar når gæsterne ankommer og samtidig får du noget af det møreste oksekød du nogensinde har smagt med en gennemgående rød farve da al kødsaften trækker helt ud til kanten og kødfibrene nedbrydes så det bliver blødt som smør
