Skyl kartoflerne og læg dem på et stort stykke bagepapir i et ovnfast fad. En god måde at gøre det på, at pakke dem ind i bagepapir sammen med en håndfuld friske krydderurter og en klat smør og bage dem i ovnen
Nu nærmer tiden sig, hvor du ikke længere kan servere nye kartofler, så det er nu der skal hives opskrifter op på kartofler, hvor det er i orden at kartoflerne behandles noget, og ikke bare står i sig selv
Flere kartofler til middags bordet. Skrub kartoflerne rene for jord og læg dem i en bradepande. Server salsa verde til hakkebøfferne og de saltbagte kartofler
Brune kartofler i ovnen. De søde, brune, sukkerglaserede kartofler er nok noget de fleste mest spiser ved festlige lejligheder – familiefester, jul, nytår osv
Til de er sprøde udenpå og møre indeni. En skøn og sommerlig ret, som også fungere rigtig godt som gæstemad, da man nemt kan forberede retten i god tid, så den bare er lige til at smide i ovnen
Vask kartoflerne grundigt uden at skrælle eller pille dem. Jeg støvede derudover et par gode, gamle opskrifter af, da jeg lavede en grillet salat til (dog uden squash denne gang, da det bare skulle være et lidt let tilbehør), samt barbequemarinerede mørbradbøffer