kinesisk soja. Ristaffel er en hollandsk ret … eller nærmere mange retter. kinesisk soja. Ristaffel er en fordanskning af det hollandske ord rijsstafel
rørt op med soyasauce, 1 flaske ketjap benteng eller kinesisk soya, groft fingersalt og evt. Her er beskrevet et mellemstort rijstaffel(et stort består af 20-30 retter) og passer til 8-10 personer