nemlig den længe søgte “Mad til Folket” af Nikolaj Kirk. . på spyd. Disse små basser er et nyt mirakel og jeg er, til trods for min lettere spidskommen-skepsis, heeeelt solgt
Restaurant The Lodge der ligger lige midt i Vejle's centrum tæt på banegården er et af Vejle's bedre bud på fine dining, restauranten der er ejet af Kirk familien der ejer Lego koncernen har indrettet denne baghus bygning i elegant moderne stil og prøver at bevæge sig op i den gode ende på restaurant scenen
En af fremlægninger fortæller om referencer tilbage til faraoer i det gamle Egypten som også er kendt for at benytte indavl til at opretholde magt i familien, en anden fremlægning som nævnes flere steder i både tekst og video er at Professor i kirkeret og praktisk filosofi på Ingolstadt Universitet Adam Weishaupt grundlagde illuminati 1
Milles rødbedesalat med mynte, feta og estragondressing500 g rødbeder500 ml æblecider eddike175 g sukker750 ml vand1 spsk olie200 g feta - jeg er vild med Kirks gedeost i saltlageMynteblade til at pynte medDressing2 spsk rødvinseddike2 spsk god olie1 spsk flormelis2 spsk hakket estragon1
Den indeholder også mange sunde, gode, ukomplicerede og børnevenlige opskrifter, som er udviklet af kokkene Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg og bygger på forskning ved Helene Elsass Center
Jeg vidste ikke lige hvad jeg skulle stille op med dem, men så fandt jeg en rødbedesuppe opskrift i min yndlings kogebog Grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg
