Kirsebær mousse opskrifter

Lær at smøre knivskarpt op

Lær at smøre knivskarpt op

Fordel halvdelen af moussen udover bunden med portvinskirsebær og placer en bund mere – dryp evt med lidt portvin – og fordel resten af moussen herpå
Kirsebærkager med glaze

Kirsebærkager med glaze

Kirsebærmousse. Jeg har holdt det relativt simpelt med en mousse, en glaze, en mazarinbund og en gelé. Kirsebærsæsonen er i gang lige nu og det er nemt at få fat i lækre modne kirsebær
Kirsebær mousse

Kirsebær mousse

fløde og kirsebær. De hakkede kirsebær og fløden vendes i. Kirsebærmousse2 blade husblas lægges i blød2 dl fløde piskes til skum1 dl kirsebærlage/kirsebærvinlunesKirsebær hakkes groft, så mange som du syntes. Stivner på kølJeg har brugt kirsebærmousse til denne kage sammen med Ris ala mande mousse 2 blade husblas. 1 dl kirsebær
Kirsebærdrøm

Kirsebærdrøm

Lagkagebund med kirsebærmousse og kirsebærgele. Kagen smager himmelsk, og jeg helt sikkert vil bage den igen - næste gang måske med hindbærmousse
Blanc Manger (Mandel-mousse)

Blanc Manger (Mandel-mousse)

Konsistensen er som en mousse og smagen er lidt hen ad ris a la mande, derfor skiftede jeg de friske vindruer som ellers skulle være pynt ud med de lækre syltede kirsebær fra Selleberg

Peppinots Kagebord

Vanilje Mini Cupcakes – Chokolade Chip Schweizisk Marengs Frosting toppet med Amarena Kirsebær/Jordbær

White chocolatemousse

Det fejrede jeg lige herhjemme med en god og anderledes chokolademousse, nemlig en med hvid chokolade