Jeg tror at tricket bag et rigtig godt farsbrød ligger i at forme den rigtig. Man skal lave et fuldstændig glat farsbrød uden huller, fordi så bliver safterne inde, og så skal den være formet som om den er trykket ud af en aflang tupperware boks
Til amerikansk farsbrød – og til mange andre varianter – smager champignonsovs fortrinligt eller hvis du er mere til den klassiske stil så kan du lave brun sovs til
Farsbrød med græsk inspiration og klassisk græsk salat. Farsbrødet er lavet af 500g hakket kalv/flæsk, 2 æg, 1 løg, salt/peber, feta og soltørrede tomater
Efter min mening kan et farsbrød lavet af oksekød nemt gå hen og blive meget tørt. Farsbrødet kan enten serveres med ris, kartofler eller pasta alt efter humøret
Farsbrød. 1. Bland kød, gulerod, løg, æg, sennep, persille, halvdelen af mælken, tomatpure, bladselleri, salt, peber og mel sammen i en skål og stil det på køl ca 30 min
