Kogte Klejner tykkelse, skær klejnerne ud og kog dem i palmin. natroncitronskal revet fra 1 citron1/2 shotglas cognac Smør og sukker piskes sammen Korsholms Kreative Hjørne
6. december Mors klejner. Æggene røres godt med smeltet afkølet smør. ½ dl cognac. Dejen udrulles på melstrøet bord så tyndt som muligt, udskæres og vrides til klejner som lægges koldt M-Ls kager