Gulerødder, hvidkål og knoldselleri skæres i tynde strimler. Varm wokken op under fuld varme, kom olie i og svits løg og hvidløg kort til de bliver klare
Svits knoldselleri, squash og løg i lidt olie i en wok til de er blevet mere "glasklare" i farven og fordel grøntsagerne over perlespelten og hæld hvidvin og boullion ved
erstattes med mere blomkål eller knoldselleri. Start med at varme en stor wok eller pande op (du kan senere hælde indholdet i en stor gryde hvis du får pladsmangel)
Lad imens wokken – eller en stegegryde – blive håndvarm. Kom kødet tilbage i wokken sammen med kinakål og lidt salt, og steg under omrøring i yderligere ca
