Knurhane opskrift opskrifter

Pasta med ragù af knurhane | pasta con ragù di gallinella

Pasta med ragù af knurhane | pasta con ragù di gallinella

Her kommer opskriften på en dejlig fiskeragú til pasta. Pasta med ragù af knurhane. Vi brugte knurhane (ikke så tit, man får den fisk serveret i Danmark – jeg måtte faktisk lige slå op, hvad den overhovedet hed på dansk), men du kan også bruge rødfisk, som er lige så god eller endnu bedre i denne ret
Skindstegt fisk, skorzonerrod og spidskål

Skindstegt fisk, skorzonerrod og spidskål

fjæsing eller knurhane). Rist græskarkerne på en tør varm pande, til de er gyldne. Snit kålen groft og tilsæt det til græskar-kernerne på panden, tilsæt ¼ dl vand efter 1 minut og kog op

Heldampet knurhane med krydrede jasminris

Heldampet knurhane er nok ikke noget, man får serveret ret tit – nogle måske aldrig. Sådan tilberedes heldampet knurhane med krydrede jasminris

Danske råvarer - September

Aborre, fjæsing, gedde, helleflynder, hornfisk, knurhane, makrel, multe, pighvar, rødtunge, sild, skrubbe, tun, ål

Stegt fisk med blomkål og ristet sesam

Fremover modtager du en gratis madplan hver fredag med lækre, sunde opskrifter og masser af tips og tricks til, hvordan du lever sundere i hverdagen

Danske råvarer juli

Fjæsing, helleflynder, hornfisk, knurhane, makrel, multe, rødspætte, sild, tun, ål. Fisk. Frugt. Blommer (Opal, Rivers Early), hindbær, jordbær, kirsebær, netmelon, ribs, solbær, stikkelsbær

Danske råvarer juni

Fjæsing, helleflynder, hornfisk, knurhane, multe, rødspætte, rødtunge, ålFrugt. Fisk. Jordbær, netmelon, stikkelsbærGrønt

Danske råvarer - August

Aborre, fjæsing, helleflynder, knurhane, makrel, multe, rødspætte, sild, tun, ålFrugt. Aborre, fjæsing, helleflynder, knurhane, makrel, multe, rødspætte, sild, tun, ålKrydderurter

Urtesalt

Knurhane på grill med tomatsauce. Fremover modtager du en gratis madplan hver fredag med lækre, sunde opskrifter og masser af tips og tricks til, hvordan du lever sundere i hverdagen