Lørdag blev en rådyrbov tøet op og lavet til en lækker gryderet med grøntsager, enebær og rosmarin – en oplagt mulighed for at spise efterårets bedste ‘comfort food’ som tilbehør – mos
6 tørrede enebær. 6 tørrede enebær. Jeg havde et lammeslag i fryseren og synes det var værd at prøve at få en lammerullepølse ud af det hen over weekenden
Pisk æg, hakkede krydderurter, knuste rosa peber og salt sammen. 1 tsk rosa peberkorn eller enebær. Vend kartofler og de andre grøntsager i æggene, og hæld skålens indhold tilbage på panden
Knus enebærrene og bland det sammen med tatarkødet og peberroden. 8 knusteenebær. Disse små snacks er virkelig et hit og så er de smadder nemme at lave
Stek det i litt smør med knusteenebær. 8 stk einebær, knuste. 8 stk einebær, knuste. I dag blir biffen servert med sprø butterdeig fylt med soppstuing, asparges og en av verdens beste peppersauser