Citron siruppen laver du ved at kogevandogsukker sammen indtilsukkeret er opløst. Når tiden er inde til servering af panna cottaen så kommes der lidt citron sirup på toppen og måske en spiselig blomst eller lidt flødeskum uden sukker
Når smøret er smeltet tilsættes kondenseret mælk og massen bringes i kog. Bring massen i kog. lakridspulverLakridspulver til at trille fudgen i efter afkølingHæld sukkerog fløde i en stor sautepande og smelt langsomt tilsukkeret er opløst under omrøring
Al frugt kommes i en passende størrelse skål sammen med ahornsirup, sukkerog det kogendevand. Det fungerede helt perfekt, men man kunne også sagtens forsøge at mindske sukkerindholdetog det må forsøges næste gang
Kogsukkerogvandtil en let sirup så den lige begynder at tage farve, og lad det bruse lidt af. Blåbærene fra frost ogsukkeret, samt vaniljestang kommes i en kasserolle ogkoges sammen
Kog kartoflerne med skrællen på i letsaltet vandtil de er møre – de må ikke koge ud. De søde, brune, sukkerglaserede kartofler er nok noget de fleste mest spiser ved festlige lejligheder – familiefester, jul, nytår osv
Bærrene moses i en gryde, ogkogesindtil det hele er godt blødt. Opskriften var egentlig meget tæt på min mors opskrift, dog lidt mindre sukkerog mere smør
