Koge opskrifter

At koge suppe på en pølsepind

At koge suppe på en pølsepind

At koge suppe på en pølsepind – eller et bøjet søm. Senest opdateret 30/07/15. Den historie kom jeg til at tænke på, da jeg lavede aftensmad i går
Brownies med kun tre ingredienser

Brownies med kun tre ingredienser

Brownies med kun tre ingredienser. Jeg ved ikke helt, om man kan kalde tre sammensatte ingredienser for en opskrift, men ikke desto mindre bliver netop disse tre til svampede, sunde chokoladebrownies
Mørbradgryde med masser af grønt

Mørbradgryde med masser af grønt

Hæld vand og bouillon ved og lad det koge op.  . … en varm, fyldig ret til den sundere side og dejlig vintermad
Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

Lad retten koge sammen i ca 45 min til kødet bliver mørt. Denne her ret er fedt med fedt på og så lige lidt grøntsager og kød
Porre-pasta ret i ovnen

Porre-pasta ret i ovnen

Først skal pastaskruerne koges som anvist på pakken (dette er meget vigtigt, ellers ender du med knaldhårde pastaer i retten)

Delikat paradisæblegelé

Efterhånden som de koger de næste 35-40 min. Hvis du har adgang til et paradisæbletræ, er det nu, du kan lave gelé, som kan bruges som tilbehør til varme retter eller til pynt på kager, fx æblekage
CREME BRULEE MED FRUGT

CREME BRULEE MED FRUGT

Det må ikke overstige 50-55 grader og det må under alle omstændigheder IKKE koge. en af de desserter alle både elsker og frygter en smule
Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe

Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre terninger – jo mindre, jo hurtigere koger de. Smag til med salt og peber når suppen koger
Pasta og kylling

Pasta og kylling

Ha et låg eller leg et folie over, lad koge på svag varme i ca 15 minutter eller til pastaen er mør. 1
Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Imens pastaen koger skal du røre philadelphia godt sammen med mælk. Hvis du bruger soltørrede tomater fra en pose som jeg, skal du opbløde dem i lidt kogende vand i 30 minutter og så kan du bruge lidt af vandet, når hele retten blandes sammen. Kog imens pasta efter anvisningen på pakken og dræn vandet fra (HUSK at gemme 1-2 dl af kogevandet). Hak persille groft og kom det på panden sammen med pasta og pastavandet, og varm det igennem i et 1 minut eller 2, så vandet koger en smule ind
Snickerskage

Snickerskage

Min karamel kunne godt have tålt at koge en smule mere ind og næste gang vil jeg forsøge mig med en smule mindre kakao også – men der bliver helt sikkert en næste gang