Det er højsæson for frisk torskerogn. Torskerogn er hurtig og nem mad, det er sundt og lækkert. Hel frisk torskerogn får man i “bukser” hos fiskemanden eller i supermarkeder med fiskeafdeling
kogte kartofler. Jeg var lidt skeptisk, da jeg stødte på denne opskrift på torskerognsfrikadeller, men de fungerer rigtig fint, og er et godt alternativ til de almindelige fiskefrikadeller
Det blev til torskerogn, æg, riskiks, avocado og rå grøntsager. Denne morgen var startskuddet på mit projekt “havregrød ala gulerodskage” hvor min sædvanlige grød blev kogt med 1 æggehvide og derefter rørt med med kanel, kardemomme, sødemiddel og 1 revet gulerod
F. r. i. s. k. t. o. e. g. n. m. a. f. ,. y. j. -. å. d. u. p. b. v. I. æ. l. ø. h. R. M. ". A. H. D. S. (. 4. ). 6. 0. 1. 3. 2. c. ½. B. O. T. K. 5. 7. 8. ) g
Hun havde købt en masse torskerogn som hun havde tilberedt ved let kogning. ) I går havde jeg stadig lidt tilbage af torskerognen og valgte at lave en form for remoulade/salat til fiskefrikadellerne
