Skær den derefter i skiver og server sammen med de kogte æbler, tyttebær og den lækre sauce. Svineskank er rigtig lækker simremad og så er det faktisk billigt, men det er jo bare en ekstra lille bonus Den blev serveret sammen med kartoffelmos og ovnstegte rodfrugter
grillede grøntsager / ovnbagte rodfrugter, fetaost, stegt kød fx okse eller lam. I kombination med min mission om, at undgå madspil og få brugt de rester, der nu engang er fra den ene dag til den anden, er der næsten altid lækkert fyld i køleskabet til et godt salatmåltid
Så forskellige fødevarer som croquetter af kød og grøntsager, kogte æg og boller (fx med enten rosiner eller æble – ”oliebollen” og ”appelflappen”) tilberedes også i friture
Skinke glaseret med sennep, farin og honning - medrodfrugter. Pasta med skinke og broccoli 2 kg. Kog skinken i letsaltet vand en halv time per kilo den vejer
Marinaden er også rigtig god til ovnbagte rodfrugter og grøntsager. Så bruger jeg en teskefuld på min frokost tallerken med blandede grøntsager og kogte bønner/kikærter eller 2 spiseskefulde på en skål råkost til hele familien til aftensmaden. 1 tsk honning. 1 tsk honning