Kogte rodfrugter med honning opskrifter

Rodfrugter i ovn

Rodfrugter i ovn

Du kan servere rodfrugter i ovn til alt, hvad du vil servere kogte eller bagte kartofler til eller kartoffelmos til

Braiseret svineskank med æbler og tyttebær

Skær den derefter i skiver og server sammen med de kogte æbler, tyttebær og den lækre sauce. Svineskank er rigtig lækker simremad og så er det faktisk billigt, men det er jo bare en ekstra lille bonus Den blev serveret sammen med kartoffelmos og ovnstegte rodfrugter

Inspiration til fyldige salater

   grillede grøntsager / ovnbagte rodfrugter, fetaost, stegt kød fx okse eller lam. I kombination med min mission om, at undgå madspil og få brugt de rester, der nu engang er fra den ene dag til den anden, er der næsten altid lækkert fyld i køleskabet til et godt salatmåltid

Skinke med rodfrugter i ovn

Skinke glaseret med sennep, farin og honning - medrodfrugter. Blandede rodfrugter, fx pastinakker, gulerødder og selleri

Glaseret skinke

Skinke glaseret med sennep, farin og honning - medrodfrugter. Pasta med skinke og broccoli 2 kg. Kog skinken i letsaltet vand en halv time per kilo den vejer
Nytårs menu 2014

Nytårs menu 2014

Jorbærsovs , vi bruge frosne jordbær , som vi kogte op med lidt flormellis og vand , vi blendede det og kom det i bunden af et flot glas
All round olie/eddike marinade med sennep og ingefær

All round olie/eddike marinade med sennep og ingefær

Marinaden er også rigtig god til ovnbagte rodfrugter og grøntsager. Så bruger jeg en teskefuld på min frokost tallerken med blandede grøntsager og kogte bønner/kikærter eller 2 spiseskefulde på en skål råkost til hele familien til aftensmaden. 1 tsk honning. 1 tsk honning

Aloo Gobi

Blomkålen svitses lysebrun og der tilsættes kogte kartofler. de skæres i tern/skiver og varmes med blomkålen